Здравствуйте! Приглашаю вас на ужин во вьетнамский ресторан "Гриль Гарден" (Grill Garden) в Нячанге, где можно за один вечер перепробовать все основные деликатесы настоящей вьетнамской кухни. В ассортименте ресторана не один десяток блюд из морепродуктов и мяса.
Национальная кухня всегда вызывает интерес у путешественников, чтобы получить более полное представление о стране, вам обязательно нужно это попробовать. Посещение ресторана "Гриль Гарден" (Grill Garden) в Нячанге – это самая настоящая гастрономическая экскурсия, познавательное кулинарное приключение.
Этот ресторан – рай для гурманов и романтиков, любящих запах дыма и костра. Вы испытаете настоящий восторг, попробовав почти все блюда вьетнамской национальной кухни за один вечер. Не сомневаюсь в том, что вам захочется вернуться сюда снова и не один раз.
"Гриль Гарден" (Grill Garden) в Нячанге
"Гриль Гарден" (Grill Garden) – ресторан-барбекю вьетнамской национальной кухни по системе «шведский стол» с местными деликатесами: крокодил, страус, змея, устрицы, лягушки, которых можно самостоятельно приготовить на гриле. Каждый стол оборудован им, и официанты помогают справиться с этой премудростью всем нуждающимся.
Первый ресторан "Гриль Гарден" (Grill Garden) в Нячанге был открыт в 2010 году и очень скоро завоевал популярность и интерес у туристов. "Гриль Гарден" (Grill Garden) стал первым заведением в городе, работающим по системе «шведский стол» с возможностью приготовления блюд прямо на столе перед гостями.
На сегодняшний день в Нячанге открыто уже несколько филиалов, поток желающих их посетить не ослабевает. Секрет такого успеха прост: оптимальное соотношение цены, ассортимента и качества продуктов.
В каждом из ресторанов "Гриль Гарден" обязательно присутствует русскоговорящий персонал, который помогает гостям на любом этапе выбора и приготовления деликатесов в условиях необычного сервиса. Филиалы ресторанов вьетнамской кухни "Гриль Гарден" (Grill Garden) на карте Нячанга:
Первый ресторан “Гриль Гарден” – 40 TRAN PHU, второй – 30A NGUYEN THIEN THUAT, третий – 21 BIET THU, четвертый ресторан – 82 TRAN PHU. Забронировать столик можно по телефону 0908079077.
Ресторан работает ежедневно с 17.00 до 22.00. Вы платите один раз за вход 255 000 донгов, при заказе с лобстером – 600 000 донгов. В эту стоимость входит абсолютно все, что имеется в меню, кроме напитков. Напитки разрешено приносить свои.
Что подают в "Grill Garden"
В "Гриль Гарден" (Grill Garden) набор блюд и продуктов соответствует вьетнамской национальной кухне. Гостям предлагают основу всех блюд – всевозможные соусы: рыбный, соевый соус для макания и салатов. Вьетнамские рецепты включают широкий набор свежей зелени, в том числе, мяту, листья кориандра и базилика.
Шведский стол ресторана сервирован свежими овощами и фруктами. Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста украшают столы в виде нарезок и салатов. Наиболее распространенными видами мяса во Вьетнаме являются свинина и курятина.
В ресторане традиционное мясо дополнено экзотическим: мясо змеи, крокодила, лягушки, страуса. Морепродукты: рыба, креветки, кальмары, осьминоги, гребешки, устрицы и другие представлены в ресторане в ассортименте.
Спринг роллы - одно из самых популярных вьетнамских национальных блюд, присутствуют в меню ресторана. Роллы отличный пример того, что вьетнамские блюда могут быть не только оригинальными, но еще вкусными и полезными.
Роллы – это рулетики из рисовой бумаги с различными наполнителями. Различаются салатные роллы, иногда называемые «летними» или summer-roll, и обжаренные хрустящие «весенние» роллы, известные как spring-roll (спринг-ролл). Начинкой выступают креветки, свежие овощи, зелень, мясо. К роллам прилагается специальный соус для обмакивания. Для вьетнамцев они являются закуской, как дополнение к основному блюду.
Салатные роллы заворачиваются в смоченную рисовую бумагу, подаются сырыми. В начинке используются свежие травы и овощи, вермишель, креветки и мясо. Овощные варианты салатных роллов обычно бывают в вегетарианских Cơm Chay кафе.
Спринг-роллы жарятся до хрустящей корочки и также подаются с соусом. Они гораздо меньшего размера, чем летние, обычная порция – четыре-шесть штук. Начинка спринг-ролла может содержать мясо, грибы, лапшу, капусту кольраби, местные корнеплоды.
Жареные лягушки
В нашей культуре лягушки – несъедобны. Во Франции их едят, но лягушки вовсе не относятся к их кулинарным фаворитам. У жителей Юго-Восточной Азии лягушатина привычное, распространенное мясо.
По вкусу лягушка напоминает нечто среднее между курицей и пресноводной рыбой. Как бы то ни было, лягушачьи лапки очень хороши на гриле. Они нежные и вкусные, а их белок очень легко усваивается.
Задние лапы – самая мясистая часть тушки, но все остальное тоже вполне съедобно, а кости у лягушки легко отделяются от мяса. Рекомендую, чтобы испытать экзотики сполна, и такую закуску попробовать.
Крокодил на вертеле
Во Вьетнаме любят готовить крокодила, и готовят его по-разному: и на гриле, и в бульоне, и даже жарят на вертеле. В нашем ресторане предлагают замаринованное мясо крокодила для самостоятельной готовки на гриле и на вертеле.
На вид мясо будто бы состоит из мелких чешуек. Если сравнивать с уже знакомыми нам видами мяса, то больше напоминает белую курятину с необыкновенным нежным вкусом.
Мясо питона тоже следует попробовать, где еще предоставится такая возможность. Этот деликатес имеет ароматный аппетитный вкус, вполне съедобный. Незабываемое зрелище жарящийся на вертеле настоящий крокодил в паре с питоном.
Креветки на гриле
А креветки лучше всех, я обожаю их вкус. У посетителей ресторана креветки особенно были востребованы, их просто сметали с тарелок. Они оказались самыми лёгкими и быстрыми в приготовлении на гриле.
Помимо потрясающего вкуса, они обладают уникальными полезными свойствами, содержат незаменимые аминокислоты, витамины и важные микроэлементы. Креветки богаты кальцием и белком и содержат мало калорий.
Еще креветки в большом количестве содержат йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. Йода в креветках почти в сто раз больше, чем в говядине. А также, в них есть все жирорастворимые витамины.
Вывод
Не в одном месте за один вечер я не пробовала такого разнообразия экзотических, необычных блюд. Вьетнамский ресторан "Гриль Гарден" (Grill Garden) в Нячанге мне очень понравилось. У свежеприготовленных морепродуктов и мяса необыкновенный вкус, с дымком. Меня лично впечатлил сам процесс приготовления, вроде, как на пикнике, и в то же время цивильно.
Единственное, что надо учесть – это индивидуальное здоровье каждого. Такое разнообразие, причем незнакомой пищи, да еще в огромных количествах не каждому организму под силу.
В целом, здесь царит очень приятная атмосфера, завораживающий мир экзотики накрывает с головой. До сих пор осталось это фантастическое ощущение. Мне хочется вернуться сюда снова и снова... Я осталась в полном восторге! Рекомендую.
Желаю вам побывать во Вьетнаме, в Нячанге. Умоляю, не пропустите по незнанию это место, где экзотика просто зашкаливает. Как вы относитесь к экзотической кухне? Приглашаю к общению, и путешествуйте, путешествуйте, путешествуйте…!
Самостоятельные путешествия без забот:
- Купить билеты на Aviasales.
- Забронировать отель через Hotellook.
- Оформить страховку через Tripinsurance.
- Заказать трансфер на Intui.